|
|
Couscous Met Biefstukspiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g biefstuk, 4 el Kikkoman Teriyaki Marinade, 400 g sperziebonen, 300 g couscous, 1ui, 125 g tauge, 3 el zonnebloemolie, 8 satestokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Biefstuk in blokjes snijden en ca 10 min. marineren. Satestokjes in water weken. Sperziebonen schoonmaken en in ca 8 min. beetgaar koken, in vergiet laten uitlekken. Grill voorverwarmen. Biefstuk aan stokjes rijgen en in 6-8 min. bruin en van binnen roze grillen, tijdens grillen spiesen regelmatig keren en besprenkelen met marinade. Intussen couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Ui pellen en snipperen. In wok ui in olie ca 2 min. bakken. Boontjes, tauge en 1 el marinade toevoegen en ca 3 min. bakken. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|